中国90%以上的草莓品种和技术都是从日本引进,如今在中国大面积种植的红颜草莓也是如此。 1994年,日本静冈县农业试验场的研究人员将甜美且高产的“章姬”(あきひめ)与果实坚硬、果肉致密、酸甜浓郁的“幸香”(さちのか)进行交配,产生了很多新品种。再经过5年的品种选育和适应性种植试验,1999年“红颜”开始申请品种登陆,2002年完成品种登陆。
但也正是1999年,完成了各种试种的“红颜”草莓已漂洋过海被引入我国丹东东港。彼时“红颜”并非这个草莓品种的正式名字,所以借由1999这个引入年份,当地人将红颜草莓称为“丹东九九草莓”,但随后人们发现“红颜”这个名字更带着市场营销的意味,逐渐又把它称作红颜草莓。
2010年中国草莓文化节上,红颜被评选为金奖草莓。至今,红颜品种在中国被种植了20多年,已经被验证了稳定性,尤其是在近十多年,随着电商发展,红颜草莓在运输过程中显现了该品种独有的优势。
夏秋桐的草莓日光大棚中,绝大多数也选择了红颜品种。
她告诉界面新闻,同样的红颜品种,在不同产地也会有一样的口感,例如在丹东的红颜,口感偏硬、便于运输且耐储,这种特性让其很容易走出本地,而北京产的红颜,更多种种植于昌平县兴寿镇,这里土质沙质松软,红颜草莓的口感也稍微软甜,但运输辐射的半径不如丹东红颜。
而红颜草莓这几年的“出圈”,离不开各个平台和零售商们品牌化地推广。
例如拥有5000多家水果连锁店的百果园也尝到了红颜草莓的甜头。
百果园创始人余惠勇在今年草莓大会上称,他自2012年开始关注草莓品类,并参与到草莓上游种植端、运输环节,经历了草莓零售价格从10元/1斤水平上涨至2021年的41元/1斤的过程。
百果园相关负责人告诉界面新闻,其门店销售的草莓品种包括章姬、隋珠、宁玉、白草莓等品种,但目前销售好的是招牌红芭蕾草莓,而红芭蕾以红颜草莓为主。
“选择红颜这个品种首先是看中的它的口感:糖度高,果香味浓,风味足,其次通过对比国内的所有品种,发现红颜品种的综合表现是好的,后续发展也证明我们的选择是对的,红颜草莓的种植面积十年来不断扩大,替代了很多不够的草莓品种。” 被认定为的品牌,共同特点是产品供应和品质同时达到相对稳定状态