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发布日期 :2022-11-19 09:22发布IP:113.88.4.178编号:10178969
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“国内工厂在原材料、生产技术、生产设备方面一点都不比国外差,更多是缺乏用好产品赢得市场竞争的意愿。”张修硕直言。

这种心态与整个宠物食品竞争格局有关。由于进口粮长期占据市场优势地位,品牌溢价能力强,国产粮倾向于在价格带上“错位竞争”,主打中低端市场,靠成本优势。

一些主打中低端的国产粮生产工厂,会把更多的精力放在提高产能、做大规模上,而较少在精细化运营上下功夫,容易忽略科学的生产流程和品质监控体系。

塔拉在工厂走访中发现,国内工厂擅长遇到问题解决问题,但往往是用一些“土办法”、“笨办法”,没有考虑如何优化管理生产流程,从根本上解决问题。这样做的结果,往往是用产能、销售额来掩盖生产中的损耗和风险。

而工厂老板的经营思维,也普遍停留在“用产能换发展”的阶段。“如果有50万资金,他们更愿意买一台新机器增加产能,而不是上一套现代化的管理系统。”她说。

此外,国内很多工厂也存在过度依赖“老师傅”的情况。举例来说,膨化粮的生产对技术上要求很高,“膨化主机手”这样的关键角色在行业内是稀缺资源。如果经验丰富的老技术工人流失了,后面的新人接不上,产品品质和品控水平也会受到影响。

而尚未面世的中国宠物食品行业标准,也为品控问题埋下一颗雷。

目前,行业普遍遵循的生产规范来自2018年农业农村部第20号公告文件《宠物饲料管理办法》,此后,涉及宠物食品的国家标准仅有五项,还有三项在研。而这些低门槛的生产标准已经远远不能满足当下宠物主精细化喂养的需求,尤其在宠物营养供给上。

今年4月,新锐宠物食品品牌发育宝爆出“毒猫粮”事件,数百只宠物猫在食用同一品牌猫粮后不治身亡。这一严重的宠物食品安全问题,再次引发行业对代工厂品控能力的高度关注。

很多宠物食品企业在创业初期都会遇到工厂品控问题,尽管签订了合同,但每个批次的产品仍然存在品质不一的情况,导致售后消费者投诉增加。尽管工厂的生产标准已经高于国标,但各家工厂的“厂标”又不一致,导致解释权在工厂手里,让品牌商陷入被动。

中国宠物食品工厂普遍忽视精细化管理和风险监控体系,从而使长期赢得市场信任,且有坐大之势。

区别于国内工厂的粗放式管理,众多海外品牌工厂已经建立精细化的生产管理体系和可复制的人才培养机制,不仅可以保证工厂产能和产品品质的稳定性,还可以确保管理理念和规范的传承性。

早在1995年,玛氏就在中国设立了食品生产,2017年中国首家宠物食品工厂投产后,又在2020年成立玛氏天津宠物食品工厂,成为玛氏亚洲大的现代化宠物食品工厂。



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